卢细妹，女，1959年11月出生，东莞市道滘镇人，省级非物质文化遗产项目代表性传承人。上世纪80年代向母亲叶领经学习道滘裹蒸粽制作手艺，并在掌握制作生产流程后，于1998年成立东莞市佳佳美食品有限公司，经营道滘裹蒸粽销售。由于企业经济效益好，在社会上得到广大群众认同和好评。该企业大量吸收裹蒸粽制作骨干到公司工作，在原有的基础上，加强技艺的基础知识与实地操作相结合，让年轻的裹蒸粽技艺人才成长起来，通过他们的学习、实践，承担起薪火相传的历史重任。 卢细妹于2014年被认定为广东省第四批省级非物质文化遗产项目代表性传承人。